É de chocolate!

Por de trás do arco-íris além do horizonte
Há um mundo encantado feito pra você
Onde o sonho colorido mora atrás do monte
Quero te levar comigo quando amanhecer
Vou te mostrar que é de chocolate
De chocolate o amor é feito
De chocolate choc choc chocolate bate o meu coração
Choc choc choc choc choc choc chocolate
Choc choc choc choc choc é de chocolate
E numa casinha de biscoito e de sorvete
Você vai me esperar a cada anoitecer
Brigadeiro, rocambole e doce de leite
É só você tomar cuidado pra não derreter
Vou te mostrar que é de chocolate
De chocolate o amor é feito
De chocolate choc choc chocolate bate o meu coração
Choc choc choc choc choc choc chocolate
Choc choc choc choc choc é de chocolate
La la la la...

Duvido muito que na época da composição desta música a Xuxa (?) soubesse dos benefícios das substâncias fenólicas (contidos no chocolate amargo) ao coração, mas, ela acertou. De chocolate, choco, choco, chocolate (também) bate o nosso coração! Em clima de Páscoa, vamos lá!

Os flavonóides do chocolate são a epicatequina e o ácido gálico, que são antioxidantes. Uma substância antioxidante é aquela que combate os radicais livres, como por exemplo as vitaminas A, C e E.

Os radicais livres, como o nome diz, são livres, estando disponíveis para reações químicas que podem ser a causa ou agravadores de condições como envelhecimento das céluas, Mal de Alzheimer (e outras demências), câncer, diabetes, tensão pré menstrual, endometriose, catarata, ateroesclerose, HAS, depressão, e a lista continua...

Os flavonóides contidos nas versões escuras do chocolate diminuem a chance de coagulação do sangue, principal causa de derrames e ataques do coração.

Outro poderoso antioxidante é o polifenol, encontrado em abundância no chocolate amargo. Esse composto mostrou-se eficaz no combate à hipertensão, um dos principais fatores de risco para as doenças cardiovasculares

Um estudo publicado no Journal of the American Medical Association, feito por pesquisadores da Universidade de Colônia, na Alemanha, atestou que duas barras pequenas de chocolate amargo por dia podem baixar a pressão arterial de pessoas portadoras de H.A.S, diminuindo a chance de suas complicações.
O estudo foi feito da seguinte forma: Pacientes com idades entre 55 e 64 anos que não recebiam tratamento medicamentoso para a pressão foram acompanhados por duas semanas pelos médicos. Terminado o período foi registrada uma queda de cinco pontos na pressão sistólica (a maior) e de quase dois pontos na diastólica! Viva o chocolate!

Outro estudo, publicado pela revista Nature e feito por pesquisadores da Universidade de Glasgow e do Instituto de Pesquisa em Alimentos e Nutrição da Itália, concluiu que o consumo de chocolate amargo por homens e mulheres saudáveis com idades entre 25 e 35 anos aumentou em até 20% a quantidade de substâncias antioxidantes circulantes no corpo, previnindo, portanto, danos as artérias coronárias! Viva o chocolate!

Fernanda A. Pimentel desenvolveu um estudo comparativo entre um chocolate desenvolvido, não comercial (com 71% de cacau, cujo liqueur de cacau era extremamente rico em polifenóis e flavonóides), com chocolates comerciais meio amargos contendo 50%, 70%, 72%, 86% e 99% de cacau, e chocolates comerciais branco, ao leite e meio amargo. O chocolate especialmente desenvolvido para o estudo demonstrou menor quantidade de polifenóis em relação as amostras comerciais de chocolate amargo, porém, similar quantidade de flavonóides. Quando comparado aos chocolates branco, ao leite e meio amargo, ele mostrou superioridades significativas tanto nos teores de polifenóis quanto nos de flavonóides. Isso por que essas substâncias que são nossas aliadas para uma vida saudável estão presentes no cacau, logo, quanto maior a quantidade dessa fruta, maior a quantidade dos flavonóides. Chocolates ao leite, branco e o meio amargo convencional tem pouco cacau.

Esses flavonóides do chocolate amargo são também encontrados na casca da uva vermelha!

Ou seja, o chocolate amargo faz bem pela mesma razão que o vinho tinto.

As notícias são animadoras, mas, atenção: Moderação é importante! Chocolate (mesmo o amargo) é rico em açúcar e gorduras, e por isso contribuem para aumento do peso e dos níveis de colesterol!

Uma boa forma de consumir essa deliciosa iguaria é derretê-la e comer com frutas. Ou na forma de fondue, ou colocar na geladeira para fazer uma capinha dura ao redor. Dessa forma, além de ficar uma delícia (ai, morangos com chocolate...), diminui-se a quantidade de chocolate ingerida sem sofrimento.


Chocolate! Chocolate! Chocolate!
Eu só quero chocolate
Só quero chocolate
Não adianta vir com guaraná
Prá mim é chocolate
O que eu quero beber...(2x)

Não quero chá
Não quero café
Não quero coca-cola
Me liguei no chocolate
Só quero chocolate
Não adianta vir com guaraná
Prá mim é chocolate
Que eu quero beber...

Chocolate! Chocolate! Chocolate!

Chocolate! Chocolate! Chocolate!
Eu só quero chocolate
Só quero chocolate
Não adianta vir com guaraná
Prá mim é chocolate
O que eu quero beber...(2x)

Não quero chá
Não quero café
Não quero coca-cola
Me liguei no chocolate
Eu me liguei!
Só quero chocolate
Não adianta vir com guaraná
Prá mim é chocolate
O que eu quero beber...

Chocolate! Chocolate! Chocolate!

-O Senhor aceita um cafezinho?
-Não! Eu quero chocolate!

- Que seja com alto teor de cacau, Tim!

Curtinha!

O Blog da saúde postou um texto do American Journal of Clinical Nutrition falando sobre a associação do consumo de sal com o câncer gástrico. Para quem quiser conferir: http://blogdasaudeonline.blogspot.com/2010/03/consumo-excessivo-de-sal-pode-aumentar.html

É possível perceber que se sabe pouco sobre o tema, mas, me parece que estamos diante de um embrião do conhecimento da associação do sal com uma nova patologia.

Água de beber

http://www.youtube.com/watch?v=6VCNIWmxaps

Eu quis amar mas tive medo
E quis salvar meu coração
Mas o amor sabe um segredo
O medo pode matar o seu coração

Água de beber
Água de beber, camará
Água de beber
Água de beber, camará

Eu nunca fiz coisa tão certa
Entrei pra escola do perdão
A minha casa vive aberta
Abri todas as portas do coração

Água de beber
Água de beber, camará
Água de beber
Água de beber, camará

Eu sempre tive uma certeza
Que só me deu desilusão
É que o amor é uma tristeza
Muita mágoa demais para um coração

Água de beber
Água de beber, camará
Água de beber
Água de beber, camará

Vinícius de Moraes



A água é extremamente importante para a manutenção da vida. Nenhum animal ou vegetal vive sem esse elemento. O que homem pode passar semanas sem comida, mas não passa mais do que quatro dias sem água.

Aproximadamente 60% do peso de um adulto é formado de água, em um recém nascido esta quantidade chega a 80% e em um idoso 50%. Envelhecer é desidratar aos poucos.

A água é fundamental para praticamente todos os eventos do corpo humano. Ela participa da digestão, absorção e transporte de nutrientes, é meio para diversos processos químicos, ajuda na manutenção da temperatura corpórea, tem papel de solvente para resíduos, além de diluí-los, reduzindo assim sua toxicidade e ajudando portanto no processo de excreção. A água é necessária `a formação de todos os tecidos do corpo, fornece base para o sangue e todas as secreções líquidas.

A água presente no sangue facilita o transporte dos minerais e das vitaminas fortalecendo as defesas do organismo.

Não existe no mundo melhor hidratante do que a própria água, logo ela é também uma importante aliada da estética! Em um organismo hidratado as vitaminas e os minerais chegam mais rápido à pele, ao cabelo e às unhas. Como já disse, desidratar é parte do envelhecimento, a pele de um idoso não é tão bonita, macia, esticada, ..., quanto a de um jovem por esta perda de água. Poupe o dinheiro do botox! Hidrate-se! (como prevenção, obviamente)

Ainda pensando no visual, ao melhorar a circulação do sangue e a eliminação de toxinas, a ingesta de água auxilia o tratamento da celulite e da flacidez, além de prevenir o seu aparecimento.

É muito importante no tratamento de obesidade ao estimular o metabolismo, ao preencher parte do estômago aumentando a saciedade, e ao "inchar" as fibras decorrentes da alimentação fazendo com que elas ocupem maior espaço gástrico.

Quando uma pessoa está hidratada, o volume de sangue aumenta. Com mais água em circulação, o organismo não retém muito sódio, que é o responsável pelo inchaço.

Também se faz importante na vida daqueles que sofrem de constipação, ao aumentar o bolo e diminuir a consistência das fezes, sua saída é facilitada.

Muitos falam em necessidade mínima da ingesta de água, algumas leituras e a forma como eu vejo o mundo me fazem questionar muito esse tipo de padronização. Cada indivíduo é único, cada organismo funciona da sua forma, e temos o mecanismo da sede para nos avisar quando sua ingesta se faz necessária. Muita gente já concorda hoje em dia que devemos beber água quando sentirmos sede ao invés de ficarmos tentando alcançar metas de quantidade mínima necessária.

Saiu há algum tempo uma reportagem no Globo dizendo que toda água mineral tem propriedades medicinais, mas que a nossa legislação (diferentemente da legislação de outros países) não confere aos fabricantes o direito de propagandear isso. Nesta mesma reportagem o presidente da ABINAM (Associação Brasileira de Indústria de Água Mineral) - suuuuuuuuuspeito! - citou algumas dessas propriedades:

DIGESTIVA: A água deve ter mais de 120mg de bicarbonato por litro.
DIURÉTICA: A composição deve apresentar menos de 5mg/L de sódio.
FORTIFICAÇÃO ÓSSEA: Mais de 48 mg de cálcio por litro
CONTRA ANEMIA: Mais de 5mg/L de ferro
LAXANTE: Deve conter mais de 38mg/L de magnésio

Apesar da fonte dessa informação ser suspeita, elas me parecem apenas lógicas se nos focarmos nos problemas e no papel que determinados eletrólitos tem para resolvê-los. A maioria já é senso comum, por exemplo, acredito que a grande maioria da população já saiba que o cálcio é importante para os ossos, que um anêmico necessita de ferro, e por aí vai...

Não quero ser irresponsável com este post! Nem tudo que parece é. Caso alguém tenha alguma queixa de saúde deve procurar um médico, afinal, uma anemia pode ser mais do que uma deficiência de ferro, uma prisão de ventre pode ser mais do que apenas um intestino preguiçoso, e a lista continua.

Uma ingesta adequada de água permite um melhor funcionamento do metabolismo de um indivíduo. Um metabolismo funcionando melhor resulta em uma vida melhor, quando o nosso corpo está mais harmônico a tendência é que nossa mente siga o mesmo caminho.

Apesar de todas as bebidas e quase todas as comidas conterem água, a ingesta de água propriamente dita é fundamental para as pessoas.

Mas atenção! Não é qualquer água que é água de beber, camará! Para ser bebida a água deve estar filtrada ou fervida e guardada em local tampado longe de animais domésticos e produtos químicos. Apesar de ser uma aliada da nossa saúde, quando consome-se a água não tratada ela também pode ser vetor de inúmeras doenças.

Ainda o sal

Da Wikipédia:

Pedra do Sal é um monumento histórico e religioso da cidade do Rio de Janeiro, localizado no bairro da Saúde, perto do Largo da Prainha, Rio de Janeiro, Brasil.

É onde se encontra a Comunidade Remanescentes de Quilombos da Pedra do Sal. Tombado em 20 de novembro de 1984, pelo INEPAC - Instituto Estadual do Patrimônio Cultural.

É um local de especial importância para a cultura negra carioca e para os amantes do samba e do choro. Pode ser considerada como o núcleo simbólico da região chamada de Pequena África, que era repleta de zungus, casas coletivas ocupadas por negros escravos e forros.

Na Pedra do Sal, que fica a 100 metros do Largo da Prainha, reuniam-se grandes sambistas do passado, como Donga, João da Baiana, Pixinguinha e Heitor dos Prazeres.

Partindo de sua base, no Largo do João da Baiana, e subindo por degraus escavados na pedra, pode-se subir para o Morro da Conceição.


Do site: http://www.samba-choro.com.br/casas/491:

A Pedra é aquele lugar histórico e agradabilíssimo aos pés do Morro da Conceição, na Gamboa. O samba é comandado pelo grupo Batuque na Cozinha, liderado pelo percussionista e gente-boa André Pressão. O espaço é democrático, sempre chegam músicos e compositores para tocar e cantar. O som é acústico. Bacana que eles abrem espaço para as pessoas cantarem músicas de sua própria autoria.

O samba começa às 18 horas, mas a partir das 16 horas já é servido um PF no Bodega do Sal, boteco ao lado da roda. Pode ser carne assada com macarrão, rabada... Depende do dia. O boteco é daqueles da antiga, com mesas de madeira escura e cervejas de garrafa.

A música costumava acabar às 22 horas, mas está tudo tão animado e gostoso que pode ir até as 23h.

Como chegar: fácil. Não tem o Largo São Francisco da Prainha, onde tem a roda dos Escravos da Mauá? Então, pegue a rua à esquerda do Largo (rua, não o beco), siga em frente e vire à esquerda.

Se chover o samba rola, porque agora eles têm um toldo.

Ei, estreou às quartas no mesmo local uma outra roda, focada em sambas inéditos e comandada por compositores como Raul Dicaprio, Anderson Baiaco e Wantuir.

A foto é do site: http://riodejaneiroadezembro.files.wordpress.com/2009/12/morro-da-conceicao.jpg

NaCl

http://www.youtube.com/watch?v=4GvCqwOT_-g

CELEUMA - Djavan

Não me deixe sem me ouvir falar
Não me faça um troço desse
Depois não adianta mãe pra ajudar
É bronca pra ninguém resolver

Sem você seria pobre e infeliz
E essa tal eu mal conheço
Pois nem que eu estivesse fora de mim
Jamais iria com essa aí

Por um nada você paga
E quem acaba no sal sou eu
Sai comprando sem olhar
O que essa gente quer vender

Encrencado, acusado
Por uma falta que não condiz
Eu prefiro morrer
A dar ouvido a celeuma e lhe perder

Não me deixe sem me ouvir falar
Não me faça um troço desse
Depois não adianta mãe pra ajudar
É bronca pra ninguém resolver



Gosto mais da versão da Mart'nália.

A expressão "estar no sal" já é utilizada aqui no Brasil há alguns anos. Ela significa que a pessoa se deu, ou se dará, mal. Não sei sua origem, e acredito que não tenha absolutamente nada a ver com o tema que abordarei brevemente agora.

Ano passado fui ao congresso brasileiro de Hipertensão Arterial, em Florianópolis. Foi bacana, mas confesso, gostei mais da ilha do que do congresso propriamente dito. Mas, não estou aqui para contar as belezas de Floripa.

Todo mundo sabe que o sal "faz mal" para a pressão. Basta as pessoas verem alguém passar mal na rua para que venham umas cinco com um punhado de sal na mão para o enfermo (atitude irresponsável, diga-se de passagem, visto que o indíviduo pode ser também um hipertenso sentindo-se mal em decorrência de uma pressão extremamante elevada que o uso do sal não vai trazer benefício algum, pelo contrário.).

Neste congresso eu aprendi algumas coisas sobre o sal que gostaria de compartilhar. A primeira delas é que o efeito do sal na pressão é acumulativo, a longo prazo, logo, aqueles que, como eu NO PASSADO, usam e abusam do cloreto de sódio nos alimentos, respaldados por uma pressão baixa, estão se prejudicando.
Mas o que eu achei mais importante foi que o médico palestrante disse que a baixa ingesta de sódio é o melhor remédio para a hipertensão arterial, e qualquer redução dele é benéfica! Num mundo no qual a HAS (hipertensão arterial sistêmica) é uma das doenças mais comuns, que está entre as maiores responsáveis pelas causas de óbito, é importante saber que uma medida simples como reduzir o sal da alimentação pode nos ajudar. E muito.

Uma dieta muito rica em sódio inibe a bomba de sódio e potássio e gera muitos radicais livres, em contra partida, uma dieta muito pobre em sal aumenta a angiotensina II e também aumenta os radicais livres... Isso nos permite concluir que, como em tudo na vida, qualquer extremo é ruim. Muita ingesta de sal: BAD! Muito pouca ingesta de sal: also bad!

Eu era uma "salólatra", amava sal, comia até puro. Hoje como até salada sem sal algum, e, honestamente, não sinto a menor falta. Isso é hábito de vida, costume, e como tal, basta vontade para mudar e criar um hábito novo.

É importante lembrar que alimentos light costumam ter grande quantidade de sódio, por isso os hipertensos devem evitá-los. Já os não hipertensos que fazem uso moderado de sal, não se prejudicam desse fato.

Por um nada você paga e quem acaba no sal sou eu... Ele deve estar cheio de radicais livres =P piadinha infame!

PAPA! Nicolau - TODAS as mulheres devem, anualmente, fazer uma consulta ginecológica.

O HPV é um vírus capaz de provocar lesões em pele ou mucosa, sua transmissão se dá pelo contato direto com a pele infectada.
Os HPVs sexuais são transmitidos no ato sexual desprotegido e podem causar lesões no pênis, vagina, colo do útero ou no ânus.

É a infecção sexualmente transmitida mais comum do trato genital feminino, é endêmica entre os indivíduos sexualmente ativos. Estudos afirmam que 50 a 80% das mulheres que tem vida sexual serão infectadas por um ou mais tipos de HPV em algum momento das suas vidas.

Quando ocorre a infecção pelo HPV ela pode se apresentar de três formas:

1 - Clínica -> é a presença dos condilomas ("verruguinhas"), geralmente localizadas nos pequenos lábios e intróito vaginal. Raramente se localizam no colo uterino.
2 - Subclínica -> seria o equivalente a lesão microscópica, que não é percebida a olho nu. Ou seja, não existem sinais nem sintomas.
3 - Latente -> O vírus está ali mas não causou nenhuma alteração nas células.

OK, e qual é a importância disso?

A importância disso é que hoje se sabe que o HPV é o responsável 99% dos casos de câncer de colo uterino, uma das neoplasias mais frequentes entre as mulheres. Existem mais de 200 tipos distintos de HPV, os tipos 16 e 18 são os maiores responsáveis pelos cânceres, e os tipos 6 e 11 são os mais ligados ao surgimento dos condilomas.

O chamado "papanicolau" (a.k.a. "preventivo", "exame citológico", "colpocitopatologia oncótica"), é um grande aliado das moças na prevenção do câncer de colo do útero.
Neste exame o médico colhe com uma espátula e uma escovinha uma amostra do colo do útero, esta coleta não dói. A amostra é enviada para um laboratório que vai analisá-la. Nesta análise o vírus não será detectado, porém a alteração que ele causa nas células sim. (além disso o papanicolau também pode detectar outras infecções do trato reprodutor feminimo).

O papanicolau é a forma mais importante de rastreamento do câncer de colo. Na apresentação subclínica da infecção não existem sinais nem sintomas, então o jeito de saber o que está acontecendo é o papanicolau, que vai permitir que se conheça precocemente alterações que possam existir nas células. É importante dizer que o exame não vê o vírus, detecta apenas as modificações que ele pode fazer nos tecidos.

Esta detecção precoce da alteração das células que o vírus faz é muito importante por duas razões:
A primeira é que apesar deste vírus manter relação íntima com o câncer, apenas uma minoria das mulheres irá desenvolver esta forma da doença. Que bom! A grande maioria irá ter alterações celulares brandas que se resolverão sozinhas ao decorrer dos 2, 3 anos que sucederem. O acompanhamento médico de 6 em 6 meses neste período é fundamental para ter certeza de que a evolução está indo para um bom caminho, ou mesmo para avaliar a necessidade de algum tratamento.
A segunda razão é que este câncer tem um crescimento lento, demora uns 8, 10, 15 anos para aparecer, então, quando se faz um controle anual do colo do útero, ainda que a paciente desenvolva o câncer, ele pode ser tratado numa fase inicial, evitando piores consequências.

Todas as mulheres sexualmente ativas devem ter uma consulta ANUAL com seu ginecologista. Além de realizar o exame do Papa Nicolau, ele poderá tirar suas dúvidas e te auxiliar sobre gestação (ou como evitá-la), outras doenças sexualmente transmissíveis, avaliar suas mamas, analisar seu ciclo menstrual, e diversas outras coisas relacionadas a saúde da mulher.

Este exame pode ser feito gratuitamente em qualquer Unidade Básica de Saúde do SUS e também em todas as Faculdades de Medicina do Brasil. Procure por um Serviço de Saúde da Mulher.

Para saber onde fazer o exame visite o site: www.aids.gov.br. Basta clicar em "diagnóstico", "outras DST", "como saber se tenho"; procure o estado e clique em "pesquisar". O usuário encontrará uma lista com a localização dos postos de saúde especializados no tratamento de DST.

Você também pode ter acesso a informações pelo número do Disque Saúde (0800 61 1997). A ligação é gratuita.

A camisinha é uma importante aliada quando se quer evitar a infecção, não só pelo HPV, mas também por outras doenças, inclusive a AIDS que, até o momento, não tem cura.

Mais informações?
http://www.inca.gov.br/conteudo_view.asp?id=327
http://portal.saude.gov.br/portal/saude/visualizar_texto.cfm?idtxt=22444
http://www.febrasgo.org.br/?op=paginas&tipo=pagina&secao=7&pagina=10

FONTES: MS, INCA, experiências vividas por mim com ginecologistas da FAB.

DALI

Primeiro Post!

COMUNICAÇÃO:

1 - ato ou efeito de comunicar(-se); ação de transmitir uma mensagem e, eventualmente, receber outra mensagem como resposta
2 - Intercambio de mensagem através de um canal e mediante a um código comum ao emissor e ao receptor.
3 - Do latim communicatione, comunicação remete a um repartir comum de informação. Sua noção está permeada de sentidos e abordagens, que variam segundo os contextos social, histórico e econômico. A Escola de Palo Alto, de 1942, dá um salto ao considerar novos níveis de complexidade e contextos múltiplos.
4 - complexo de interações em vários níveis (do interpessoal ao social que viabiliza a expressão em vários processos e níveis de troca simbólica de sistemas significativos, de veiculação ideológica dentro do universo cultural
5 - Comunicar é comunicar-se em torno do significado significante. Desta forma, não há sujeitos passivos
6 - Comunicação não é só transmissão de mensagem, mas relacionamentos entre interlocutores mediatizados pelas tecnologias de inteligência, da informação e da comunicação, num contexto dinâmico que provoca a cada momento redes de conexões transformando a mensagem e construindo novas mensagens.

SAÚDE:

1 - Entende-se por saúde o estado de completo bem-estar físico, mental e social, e não apenas a ausência de doença ou enfermidade.
2 - Estado de integridade e equilíbrio físico e psíquico, que permite o normal funcionamento do organismo humano.
3 - A HARMONIA do homem com a natureza, a HARMONIA entre os diversos componentes do organismo entre si e com o meio ambiente.
4 - Estado de equilíbrio dinâmico entre o organismo e seu ambiente, o qual mantém as características estruturais e funcionais do organismo dentro dos limites normais para a forma particular de vida (raça, gênero, espécie) e para a fase particular de seu ciclo vital.
5 - procede do latim sanitas, referindo-se à integridade anátomo-funcional dos organismos vivos (sanidade).

Pode parecer que começo mal, definindo palavras complexas que podem assumir tantos significados distintos. Como já disse Oscar Wilde "Definir é limitar". Mas a intenção é atentar aqueles que por ventura não tenham percebido para o fato de que esses dois signos, que todos nós diariamente utilizamos diversas vezes, são menos simples do que parecem. É claro que todos SABEM disso, usam essas palavras em diferentes situações querendo dizer coisas igualmente distintas, mas acredito que nem todos já tenham percebido que tem esse conhecimento.

No início de algo é sempre interessante se questionar a sua intenção com aquilo. Não que isso seja algo estático, bem como nós, nossas intenções são dinâmicas, mas a clareza do que queremos em momento específico facilita sua execução. Minha intenção ao criar esse blog é falar de saúde de uma forma bem informal e nada restrita. Pretendo aqui divulgar informações e recomendações veiculadas pelas sociedades brasileiras das especialidades médicas, MS e OMS, que sejam úteis para a população em geral, sobre cuidados com o corpo e com a mente, no intuito de promover saúde (no seu sentido mais amplo possível), que permitam geração de reflexões minhas e dos leitores (será que haverá leitores?) possibilitando trocas.

A prevenção em saúde é a ferramenta mais inteligente, econômica e avançada a favor dos seres humanos.

É melhor prevenir do que remediar! =D